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豆渣经过证明它的营养价值高,含纤维素、钙、铁等矿物质,有预防癌症、减肥的功效,为了减肥早餐的营养是关键,今天做道----豆渣芝麻饼,芝麻香味诱人食欲,饼脆脆的,吃到嘴里满口香,真棒。
【女性减肥早餐豆渣芝麻饼】
主料:豆渣100g、中筋面粉100g、
辅料:黑芝麻适量、猪油适量、盐适量、
步骤:
1.盆中放入豆渣、面粉、黑芝麻、盐。
2.用筷子搅成絮状。
3.揉成面团,醒10分钟。
4.加入猪油,揉光滑的面团,若粘手可加干面粉。
女性减肥早餐豆渣芝麻饼
5.擀成2毫米左右厚度地薄饼。
6.取一玻璃杯,压出圆饼。
7.电饼铛中放油,放入圆饼煎。
8.煎到两面微黄,中间鼓起,随便果好不好,即可出锅
女性减肥早餐豆渣芝麻饼
小贴士
擀薄饼时两面要多加些面粉,以防止粘。
豆渣的营养价值
随着科学的发展,人类文化素质的提高,人们已从营养学的角度开始重新认识豆腐渣。经研究证明,随便果代理,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆腐渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。
豆渣的食用效果
女性减肥早餐豆渣芝麻饼
防癌 减肥
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